黄鳝腊肉汤的做法大全家常做法：
黄鳝腊肉汤是一道美味的家常菜，下面是制作黄鳝腊肉汤的详细步骤：
- 准备食材：黄鳝、腊肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
- 黄鳝处理：将黄鳝洗净，去除内脏，切段备用。
- 腊肉处理：将腊肉切成薄片备用。
- 炒制香料：锅中加入适量油，放入姜葱爆炒出香味。
- 炒制黄鳝：将黄鳝放入锅中翻炒均匀，加入料酒炒匀。
- 加入水煮煮：加入适量的水，放入腊肉片，煮开后转小火煮30分钟。
- 调味：加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，根据个人口味调整。
- 煮熟：继续煮10分钟，直到黄鳝熟透。
- 出锅：将黄鳝腊肉汤盛出，装入碗中即可食用。
黄鳝腊肉汤热气腾腾，鲜香可口，是一道营养丰富的家常菜。
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