盘龙饼都有哪些做法
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面食
盘龙饼的传统做法：
1. 准备面团，将面粉、鸡蛋、油、糖、酵母、水混合搅拌均匀，揉成面团，静置发酵。
2. 准备馅料，将猪肉、笋、香菇、虾仁等食材切成小丁，加入调料拌匀。
3. 将面团擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。
4. 将包好的饼放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
盘龙饼的现代做法：
1. 准备面团，将面粉、鸡蛋、油、糖、酵母、水混合搅拌均匀，揉成面团，静置发酵。
2. 准备馅料，可以根据个人口味选择不同的食材，如猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等，切成小丁，加入调料拌匀。
3. 将面团擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。
4. 将包好的饼放入平底锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。
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