排骨下面条的做法大全：
1.准备排骨、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、清水。
2.将排骨洗净，焯水后捞出备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4.加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5.将面条焯水后捞出，放入碗中，倒入煮好的排骨汤，撒上葱花和香油即可。
6.根据个人口味可适量加入鸡精和胡椒粉。
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