炸鲜鲅鱼的做法大全家常做法

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炸鲜鲅鱼的做法大全家常做法

炸鲜鲅鱼是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单易学的做法：

材料：

  • 鲜鲅鱼一条
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐、生姜、料酒腌制10分钟
  2. 将腌制好的鲅鱼均匀地裹上淀粉
  3. 热锅凉油，将鲅鱼放入锅中炸至金黄色
  4. 捞出沥干油，即可食用

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