清蒸肉末鸡蛋的做法

• 鸡蛋

清蒸肉末鸡蛋的做法：

1.将肉末放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜末拌匀，腌制10分钟。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、水搅拌均匀。

3.将腌制好的肉末铺在蒸碗底部，倒入鸡蛋液。

4.将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

5.取出蒸好的肉末鸡蛋，撒上葱花即可。

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