油菜炖土豆汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

油菜炖土豆汤的做法

材料：

  • 油菜 适量
  • 土豆 适量
  • 瘦肉 适量
  • 姜蒜适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将油菜洗净，切成段；土豆去皮，切成块；瘦肉切成小块。
  2. 姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入土豆块，大火煮开后转小火炖煮20分钟。
  5. 加入油菜段，继续炖煮5分钟，加盐调味即可。

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