腐竹焖鸭的简单做法

• 美食食谱

腐竹焖鸭的简单做法：

1. 准备好鸭肉、腐竹、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、香菜等食材。

2. 将鸭肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、酱油、盐、糖和适量清水，烧开后转小火焖煮30分钟。

5. 加入腐竹，继续焖煮10分钟。

6. 最后加入香菜即可。

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