青菜豆腐鱼汤的做法
材料：
- 鲜鱼片 200克
- 豆腐 1块
- 青菜 适量
- 姜片 3片
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 豆腐切块，青菜洗净切段，姜切片，葱切段。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鱼片，煮至鱼熟透。
- 加入豆腐和青菜，继续煮5分钟。
- 加盐调味即可。
提示：
- 鱼片可以根据个人口味选择。
- 豆腐可以提前用热水焯一下，这样更容易入味。
- 青菜可以根据个人口味选择，也可以用其他蔬菜代替。
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