凉伴香莴笋的做法大全
凉拌香莴笋
材料：香莴笋、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：
1.香莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2.葱姜蒜切末，加入醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀成调味汁。
3.将焯好水的香莴笋放入调味汁中拌匀即可。
香莴笋炒肉片
材料：香莴笋、猪肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉。
做法：
1.香莴笋洗净去皮，切成薄片，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
3.加入香莴笋煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
4.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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