猪肉炒鸡蛋做法：
1. 猪肉切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 倒入鸡蛋液，煸炒至鸡蛋凝固。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
家常做法：
1. 猪肉切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 倒入鸡蛋液，煸炒至鸡蛋凝固。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
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