宝宝饮食牛腩的做法大全
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做法大全
牛腩煲的做法：
1. 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩煸炒；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料，翻炒均匀；
4. 加入足量的水，放入红枣、枸杞、山药、胡萝卜等食材，大火烧开后转小火煲2-3小时，至牛腩软烂即可。
牛腩炖土豆的做法：
1. 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用；
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩煸炒；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料，翻炒均匀；
4. 加入足量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火煲2-3小时，至牛腩软烂即可。
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