蒜苔木耳牛肉的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 蒜苔：适量
- 黑木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 蒜苔切段，黑木耳泡发洗净。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入蒜苔、黑木耳翻炒均匀。
- 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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