青菜肉末豆腐羹的做法

• 排骨, 豆腐

青菜肉末豆腐羹的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 青菜 适量
  • 猪肉末 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 豆腐切块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆腐块和清水，煮开后转小火煮 5 分钟。
  5. 加入青菜段，继续煮 2 分钟。
  6. 加入盐、鸡精、料酒调味即可。

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