青菜肉末豆腐羹的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 青菜 适量
- 猪肉末 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 豆腐切块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆腐块和清水，煮开后转小火煮 5 分钟。
- 加入青菜段，继续煮 2 分钟。
- 加入盐、鸡精、料酒调味即可。
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