泡椒生牛肉面的做法
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面食
泡椒生牛肉面的做法：
1.准备食材：牛肉、面条、泡椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油。
2.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、鸡精腌制10分钟。
3.将葱、姜、蒜切末，泡椒切碎备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入泡椒翻炒。
5.加入适量的水，放入牛肉片煮熟。
6.煮面条，捞出后放入碗中。
7.将煮熟的牛肉片和汤倒入面条上。
8.加入生抽、老抽、鸡精、香油调味即可。
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