姐弟士豆粉高汤做法：
1.准备食材：姐弟士豆粉、高汤、瘦肉、虾仁、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2.将瘦肉切成薄片，虾仁去壳去虚，葱姜蒜切末备用。
3.将高汤倒入锅中，加入葱姜蒜末，煮开后加入瘦肉和虾仁，煮至变色。
4.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，调味后加入姐弟士豆粉，煮至豆粉熟透。
5.最后加入香油，翻炒均匀即可。
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