清炖鲢鱼汤的做法大全家常做法

清炖鲢鱼汤的做法

材料:

鲢鱼一条,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量。

步骤:

1.鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2.将鲢鱼切成块状,放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫。

3.加入姜片、葱段、料酒,转小火炖煮30分钟左右。

4.加入适量盐调味,再炖煮5分钟即可。

5.最后将汤倒入碗中,撒上葱花即可。

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