日式手工冰淇淋的做法视频

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日式手工冰淇淋的做法视频

制作日式手工冰淇淋的方法如下：

  1. 准备材料：淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、抹茶粉。
  2. 将淡奶油和牛奶混合在一起，加热至80℃左右。
  3. 将蛋黄和砂糖混合在一起，搅拌均匀。
  4. 将步骤2中的混合液缓缓倒入步骤3中的蛋黄糊中，不断搅拌。
  5. 将步骤4中的混合液倒回锅中，加热至85℃左右，不断搅拌。
  6. 将步骤5中的混合液过滤，放入冰箱中冷却。
  7. 将冷却后的混合液加入抹茶粉，搅拌均匀。
  8. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作即可。
  9. 将做好的冰淇淋放入冰箱中冷冻数小时即可食用。

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