娃娃菜和冬瓜的汤做法
娃娃菜和冬瓜的汤做法
材料：
- 娃娃菜 300克
- 冬瓜 300克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将娃娃菜洗净，切成段；将冬瓜去皮去籽，切成块。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，放入娃娃菜和冬瓜，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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