汤水土豆丝的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。
- 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至肉熟。
- 加入清水，煮开后放入土豆丝，煮至土豆丝变软。
- 加入盐和鸡精调味，煮开后即可关火。
汤水土豆丝做好了，可以享用了。
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