全麦馒头做法大全
全麦馒头做法
材料：
- 全麦面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 水 适量
步骤：
- 将全麦面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。
- 将面团取出，揉成长条状，分成若干小面团。
- 将小面团揉圆，放在蒸笼中，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
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