做硬冰淇淋的做法

• 美食食谱

硬冰淇淋的做法：

1. 准备材料：牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄、香草精。

2. 将牛奶和淡奶油混合在一起，加热至沸腾。

3. 在另一个碗中，将糖和鸡蛋黄混合在一起，搅拌均匀。

4. 将热牛奶混合物缓慢地倒入糖和鸡蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。

5. 将混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。

6. 将混合物倒入一个碗中，加入香草精，搅拌均匀。

7. 将碗放入冰箱中，冷却至完全冷却。

8. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明书的指示操作，直到混合物变成硬冰淇淋。

9. 将硬冰淇淋倒入冰淇淋盒中，放入冰箱中冷冻至少2小时。

10. 取出冰淇淋，享用美味的硬冰淇淋！

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