青椒炒鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 300 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
- 放入青椒丝翻炒均匀，加入生抽、老抽调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
小贴士：
- 鱿鱼煸炒时不要加水，否则会影响口感。
- 青椒可以根据个人口味加入适量的辣椒。
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