家庭版油炸烤鱼的做法

• 烤物, 鱼的做法

家庭版油炸烤鱼的做法

材料：

  • 鲜鱼一条
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
  2. 将鱼块放入碗中，加入盐、生姜、料酒拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的鱼块裹上适量的淀粉。
  4. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色。
  5. 将煎好的鱼块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟即可。

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