鱼片干的做法大全家常做法：
鱼片干是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 新鲜鱼片
- 盐
- 白胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将鱼片洗净，用纸巾吸干水分。
- 在鱼片上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制片刻。
- 将腌制好的鱼片加入适量的生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
- 热锅加入适量的食用油，待油热后将腌制好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。
- 煎好的鱼片捞出沥油，即可享用。
这是一种简单易做的鱼片干做法，您可以根据个人口味的喜好进行调整。
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