粉蒸腐乳鸡翅的做法

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粉蒸腐乳鸡翅的做法

1. 准备材料：鸡翅中12个、葱姜蒜适量、红辣椒1个、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油、蒸鸡粉、粉蒸肉调料、红曲粉、豆腐乳。

2. 鸡翅中剁去尖端，用刀背拍松，用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油、蒸鸡粉、粉蒸肉调料腌制半小时。

3. 豆腐乳捣成泥，加入红曲粉搅拌均匀，涂抹在鸡翅上，放入蒸锅中，撒上红辣椒丝，大火蒸15分钟即可。

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