焦溜豆腐的家常做法
焦溜豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是焦溜豆腐的家常做法：
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 将豆腐块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的水，放入豆腐块，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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