腊鸡腿毛豆的做法
材料：
- 腊鸡腿2个
- 毛豆适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将腊鸡腿洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 毛豆洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入腌制好的腊鸡腿块，煸炒至变色。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入毛豆，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，淋上色拉油即可。
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