荠菜春卷馅的做法

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荠菜春卷馅的做法

荠菜春卷馅是一道美味的素食料理，制作简单，口感清爽。以下是荠菜春卷馅的做法：

  • 1. 准备好荠菜、胡萝卜、豆腐等食材，将荠菜洗净切碎，胡萝卜切成细丝，豆腐切成小块。
  • 2. 将荠菜、胡萝卜、豆腐等食材放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香油等调料，搅拌均匀。
  • 3. 取出春卷皮，将荠菜馅放在春卷皮上，卷起来。
  • 4. 热锅凉油，将荠菜春卷放入锅中，煎至两面金黄即可。

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