红烧鸡尖做法
材料:
- 鸡尖500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 鸡尖洗净备用,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡尖煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。
小贴士:
- 鸡尖炒之前可以用盐和淀粉腌制一下,这样更加入味。
- 煮的时候可以加入一些姜片和八角等调料,口感更佳。
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