莴笋清炖鸡爪的做法大全
莴笋清炖鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 莴笋300克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡爪洗净焯水备用。
- 莴笋洗净切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡爪煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入莴笋段，煮至软烂。
- 加入适量盐调味即可。
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