肉末杂酱面的做法
肉末杂酱面的做法
材料：
- 面条
- 猪肉末
- 豆瓣酱
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入适量的水，加入酱油、盐、糖、料酒煮开。
- 将煮好的肉末酱淋在煮好的面条上，撒上葱花和香油即可。
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