响皮三鲜的做法大全
响皮三鲜的做法：
1. 准备好响皮、肉末、茄子、青椒、葱姜蒜等食材。
2. 将茄子切成小块，青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 将响皮放入开水中煮熟，捞出晾凉备用。
4. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
5. 加入茄子和青椒继续翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料。
6. 将炒好的肉末茄子青椒倒入响皮上，撒上葱花即可。
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