猪狰肉的做法大全家常
猪狰肉是一道家常菜，口感鲜嫩，味道香美。下面是一种常见的猪狰肉的做法：
材料：
- 猪狰肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪狰肉切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
- 将猪狰肉块放入锅中煎炒至两面金黄。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟，直至猪狰肉变得酥烂。
- 将适量的淀粉加入少许水中调成水淀粉，倒入锅中勾芡，炒匀即可。
- 最后，将炖好的猪狰肉装盘，撒上葱花即可食用。
这是一种简单的猪狰肉做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。
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