清炖牛楠的做法大全

• 做法大全

清炖牛楠的做法

材料：

  • 牛楠500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将牛楠洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入焯水后的牛楠块，加入适量的料酒煸炒均匀。
  4. 加入清水，水量要稍微高出牛肉块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至牛肉变得软烂。
  5. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，再加入适量的香油即可。

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