卤泡鸡爪的做法大全
卤泡鸡爪的做法大全：
1. 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。
2. 鸡爪洗净，焯水去血水，沥干备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜葱爆香。
4. 加入鸡爪煸炒均匀。
5. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 然后开大火收汁，翻炒均匀即可。
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