最简单的焖鸭爪的做法
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美食食谱
焖鸭爪的材料:
鸭爪500克,生姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,清水适量。
焖鸭爪的步骤:
1.鸭爪洗净,焯水去血水,捞出沥干水分备用。
2.姜切片,葱切段备用。
3.热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
4.放入鸭爪煸炒均匀。
5.加入料酒,翻炒均匀。
6.加入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
7.加入清水,水量要没过鸭爪,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
8.最后收汁即可。
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