水蒸蛋糕的具体做法

• 鸡蛋

水蒸蛋糕的具体做法：

材料：低筋面粉60克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶30克、无盐黄油20克。

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。

2.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

3.加入牛奶和融化的无盐黄油，继续翻拌均匀。

4.将面糊倒入已涂油的蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。

5.将蛋糕模放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

6.取出蛋糕模，倒扣在网架上，待凉后脱模即可。

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