鲤鱼丝瓜汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

鲤鱼丝瓜汤的做法

材料：

  • 鲤鱼一条
  • 丝瓜一根
  • 姜片适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片备用。
  2. 丝瓜去皮，切成薄片备用。
  3. 姜切成片，葱切成葱花备用。
  4. 将清水倒入锅中，加入姜片，烧开后放入鲤鱼片，煮至鱼片变色后捞出备用。
  5. 将锅中的清水倒掉，重新倒入适量清水，加入丝瓜片和姜片，煮至丝瓜熟软。
  6. 将煮好的鲤鱼片放入锅中，加入盐调味，撒上葱花即可。

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