红枣小窝头的做法

• 美食食谱

红枣小窝头的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 鲜酵母 5克
  • 白糖 30克
  • 水 150克
  • 红枣 适量

步骤：

  1. 将中筋面粉、鲜酵母、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发 30 分钟。
  2. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，每个小剂子中间放上一个红枣，搓成小圆球。
  3. 将小圆球放入蒸锅中，盖上盖子，醒发 10 分钟。
  4. 开火蒸 15 分钟即可。

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