肉馅玉米叶儿粑的做法

• 美食食谱

肉馅玉米叶儿粑的做法

材料：

  • 糯米粉250克
  • 猪肉馅250克
  • 玉米叶适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 花生油适量

步骤：

  1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒搅拌均匀备用。
  3. 将玉米叶洗净，用开水焯一下，捞出晾凉备用。
  4. 将搓好的糯米球压扁，包入肉馅，再用玉米叶包裹住。
  5. 将包好的玉米叶儿粑放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
  6. 热锅凉油，放入蒸好的玉米叶儿粑，煎至两面金黄即可。

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