牛奶胡椒猪肚鸡的做法

• 美食食谱

牛奶胡椒猪肚鸡的做法

材料：

  • 鸡肉 500克
  • 猪肚 200克
  • 牛奶 200毫升
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸡肉切成块状，用盐、料酒、姜蒜末腌制10分钟。
  2. 将猪肚切成小块，焯水后捞出备用。
  3. 热锅凉油，放入葱花和姜蒜末爆香。
  4. 放入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入猪肚煸炒均匀。
  6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入牛奶和胡椒粉，继续炖煮10分钟。
  8. 出锅前根据口味加盐调味即可。

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