糯米粉卷豆皮的做法
材料：
- 糯米粉
- 豆皮
- 瘦肉末
- 香菇末
- 葱姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将豆皮用温水泡软，切成适当大小的块。
- 将瘦肉末、香菇末、葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀，腌制10分钟。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成适当大小的块。
- 将豆皮块包裹在糯米粉块中，搓成圆球。
- 将圆球擀成薄片，用刀切成适当大小的块。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入豆皮卷，煎至两面金黄即可。
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