花生焖猪脚的做法及配料
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美食食谱
花生焖猪脚的做法及配料:
1.准备材料:猪脚500克,花生适量,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,白糖适量,清水适量。
2.将猪脚洗净,切成块状,焯水后捞出备用。
3.将花生焯水后捞出备用。
4.锅中倒入适量油,放入葱姜爆香,加入猪脚煸炒至表面微黄。
5.加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水,烧开后转小火焖煮1小时。
6.加入焯水后的花生,继续焖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
7.最后根据个人口味调味即可。
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