海螺肉海螺肉的做法

海螺肉的做法:

1. 将海螺肉放入开水中焯水,捞出后切成小块备用。

2. 准备葱姜蒜末,辣椒切段,香菜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入海螺肉煸炒,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水烧开后转小火焖煮5分钟。

5. 最后加入香菜末即可。

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