糟骨头的做法大全
糟骨头的做法大全
糟骨头是一道传统的中国家常菜，以猪骨头为主要原料，加入糟卤和各种调料煮制而成。以下是糟骨头的几种常见做法：
- 清炖糟骨头：将糟骨头放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
- 红烧糟骨头：将糟骨头放入锅中，加入老抽、生抽、糖、盐、姜片、葱段、料酒等调料，用小火煮制1-2小时即可。
- 糟骨头汤：将糟骨头放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调料，用大火煮沸后转小火煮1-2小时即可。
- 糟骨头炖豆腐：将豆腐切块，与糟骨头一起放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火炖煮1-2小时即可。
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