豌豆焖锅饭的做法
材料：
- 大米
- 豌豆
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将豌豆焯水后捞出备用。
- 将瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豌豆煸炒均匀，加入适量料酒、生抽、老抽调味。
- 将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入适量清水，放入煸炒好的豌豆瘦肉，按下煮饭键开始煮饭。
- 等待电饭煲自动跳起后，焖5分钟即可。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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