青笋炒肉片家常做法
青笋炒肉片家常做法
青笋炒肉片是一道家常菜，口感清脆爽口，营养丰富。下面是具体的做法：
材料：
- 猪肉片：200克
- 青笋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将猪肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 青笋洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 放入青笋段煸炒，加入适量的盐和少量的水，煮至青笋变软烂即可。
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