白蛤汤的做法
白蛤汤是一道清爽美味的汤品，下面是一种简单易学的做法：
- 准备好新鲜的白蛤、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
- 将白蛤放入清水中浸泡30分钟，让其吐沙。
- 将白蛤捞出，用清水反复冲洗干净。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入白蛤。
- 加入料酒和盐，煮至白蛤全部打开。
- 捞出姜片和葱段，即可享用。
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