酸萝卜水煮田鸡做法大全
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做法大全
酸萝卜水煮田鸡做法
材料：
- 田鸡2只
- 酸萝卜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将田鸡宰杀，去毛、内脏，洗净备用。
- 将酸萝卜切成小块，姜切片，葱切段。
- 将田鸡放入锅中，加入适量的清水，放入料酒、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 将酸萝卜放入锅中，继续煮10分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、鸡精，煮5分钟即可。
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