南瓜牛肉土豆汤的做法
材料：
- 南瓜：500克
- 土豆：2个
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；土豆去皮切块；牛肉切成小块备用。
- 洋葱、大葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、大葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 放入南瓜、土豆煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮30分钟左右，直到南瓜、土豆煮烂。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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